甲醛檢測是一種破壞生物細胞蛋白質(zhì)的原生質(zhì)毒物，會(huì )對人的皮膚、呼吸道及內臟造成損害，麻醉人的中樞神經(jīng)，可引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等．世界衛生組織確認甲醛檢測為致畸、致癌物質(zhì)，是變態(tài)反應源，長(cháng)期接觸將導致基因突變

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 ．目前甲醛檢測污染問(wèn)題主要集中于居室、紡織品和食品中．居室裝飾材料和家具中的膠合板、纖維板、刨花板等人造板材中含有大量以甲醛檢測為主的脲醛樹(shù)脂，各類(lèi)油漆、涂料中都含有甲醛檢測 2．紡織品在生產(chǎn)加工過(guò)程中使用含甲醛檢測的N一羥甲基化合物作為樹(shù)脂整理劑，以增加織物的彈性，改善折皺性，還使用含甲醛檢測的陽(yáng)離子樹(shù)脂以提高染色牢度3，造成紡織品中甲醛檢測殘留問(wèn)題．另外，因經(jīng)濟利益驅使，一些不法分子以甲醛檢測為食品添加劑，如水發(fā)食品加甲醛檢測以凝固蛋白防腐、改善外觀(guān)、增加口感，酒類(lèi)飲料中加入甲醛檢測防止渾濁、增加透明度，這些都會(huì )造成食品的嚴重污染，損害人體健康．《中華人民共和國食品衛生法》中已明文規定禁止甲醛檢測作為食品添加劑．由此可見(jiàn)，甲醛檢測污染問(wèn)題已普及到生活中的每一個(gè)角落，嚴重威脅人體健康，應引起人們的高度關(guān)注．甲醛檢測含量已成為當今居室、紡織品、食品中污染監測的一項重要安全指標．因此研究一種市民可以在自己家中獨立完成的，簡(jiǎn)便、靈敏、快速、直觀(guān)、準確、經(jīng)濟的甲醛檢測檢測方法將會(huì )有很大的市場(chǎng)前景．

 

  1 甲醛檢測檢測方法   目前，國內外居室、紡織品、食品中甲醛檢測檢測方法主要有分光光度法、電化學(xué)檢測法、氣相色譜法、液相色譜法、傳感器法等．   1．1 分光光度法   分光光度法是基于不同分子結構的物質(zhì)對電磁輻射的選擇性吸收而建立的一種定性、定量分析方法，是居室、紡織品、食品中甲醛檢測檢測最常規的一種方法．目前涉及到的有乙酰丙酮法、酚試劑法、AHMT法、品紅一亞硫酸、變色酸法、間苯三酚法、催化光度法等，每種檢測方法所偏重的應用領(lǐng)域不同，并各有其優(yōu)點(diǎn)和一定的局限性．   1．1．1 乙酰丙酮法．乙酰丙酮法指在過(guò)量銨鹽存在下，甲醛檢測與乙酰丙酮通過(guò)45～60℃水浴30min或25℃室溫下經(jīng)2．5 h反應生成黃色化合物，然后比色定量[4-7]甲醛檢測含量．甲醛檢測與乙酰丙酮反應的特異性較好，干擾因素少，酚類(lèi)和其它醛類(lèi)共存時(shí)均不干擾，顯色劑較為穩定，檢出限達到0．25 me／L[Bl，測定線(xiàn)性范圍較寬，適合高含量甲醛檢測的檢測，多用于居室和水發(fā)食品中對甲醛檢測的測定．但在進(jìn)行水發(fā)食品中甲醛檢測檢測時(shí)，需將樣品中的甲醛檢測在磷酸介質(zhì)中加熱蒸餾提取出來(lái)，經(jīng)水溶液吸收、定容后再檢測，